FORMULE MIDI
Entrée + plat ou plat + dessert
19,90 €
Formule complète
23,90 €
 

Uniquement les midis du lundi au vendredi

MENU
En ce moment

Les Entrées

Œuf bio poché en meurette

Feuilleté de légumes du soleil et panaché de salade

Saint-Marcelin toasté sur pain de campagne, miel d'acacia, herbes de Provence, mesclun de salade

Tataki de thon au sésame doré

Verrine d'avocat frais, saumon gravlax maison, graine de chia bio et sauce teriyaki

Poêlée de girolles en persillade

 

Les Plats

Assiette fraîcheur,

 trilogie de tomates anciennes, burrata, pêche rôtie au thym, citron confit

Salade César gourmande

 (salade romaine, poulet mariné chaud, croutons, copeaux de Grana Padano, œuf poché, lard paysan, sauce césar, tomates confites)

Risotto crémeux aux gambas, copeaux de Grana padano, zeste de cumbava

Filet de daurade royale, légumes croquants de saison, huile vierge

Poire de Bœuf grillée, sauce au poivre, écrasé de pommes de terre

Tartare de Bœuf (Charolais), coupé au couteau, frites maison

Entrecôte "Simmental" 300g, réduction de vin rouge, frites maison

 

 

Les Desserts

Amour de fruits rouges frais et orange confite (fraises, framboises, myrtilles)

Douceur de melon et mascarpone

Tiramisu spéculos, framboises et myrtilles

Mi-cuit chocolat, crème anglaise

Coupe Melba

(fruits de saison, glace vanille artisanale, coulis de fruits rouges maison, crème fouettée sucrée)

Assiette 3 fromages affinés, mesclun de salade

Café gourmet en 3 verrines

 

 

A partager

Planche de charcuteries artisanales

Planche de fromages affinés

Planche mixte (charcuteries et fromages)

Tapas maison

Chiffonade de jambon blanc à la truffe

Assiette de frites

Copyright ©. Tous droits réservés.