Menu St Valentin

Prix / personne 60€

1 apéritif inclus :

Framboisine (Kir pétillant à la crème de framboise et framboise fraîche)

Coupe de Champagne 

Mojito 

Cocktail Bora Bora sans alcool 

Entrées

Poêlée de champignons en persillade et son œuf mollet frit

 Millefeuille de saumon fumé maison, mousse de chèvre frais, émulsion de concombre parfumé à la menthe
Gambas en cheveux d’ange et chutney de mangue

Plats

Filet de St-pierre poêlé, purée de patate douce vanillée
Epaule d’ agneau confite aux figues, farandole de légumes cuits au jus
Risotto crémeux à la truffe, poêlée de champignons en persillade

Fromages 

Assiettes de 3 fromages fermiers à partager 
Sélection Marie Quatrehomme*
 

Desserts

Millefeuille au chocolat Inaya et fève de tonka
Sablé breton, pommes rôties au caramel beurre salé
Cheesecake mousseux à la vanille de Tahiti et compotée d ananas rôti

*MOF :
Meilleur Ouvrier de France
fromagerie et desserts glacés